March 1st, 2010

пингвин

чай зеленый с ЛАЙМОМ

состав: чай зеленый, лепестки календулы, лимонный сорго, плоды шиповника, цедра лимона, АРОМАТИЗАТОР ЛАЙМА

кто-нить может объяснить мне, нахера добавлять вот это вот АРОМАТИЗАТОР ЛАЙМА, а не написать просто и честно: "чай зеленый с ЛИМОНОМ"? с лимоном что ли сука не модно, продажи резко упадут?
orange

раскрыт секрет маминой творожной запеканки!

Мамину фирменную запеканку я пыталась повторить стопицот раз, каждая попытка проваливалась с треском - нежный и пышный творожный десерт никак не удавалось воспроизвести.
Рецепт звучал так: 500 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. манки, изюм (цукаты), ванильный сахар, разрыхлитель.
Чего я только ни делала: меняла манку на муку и наоборот, меняла разрыхлитель на соду и наоборот, пробовала разные режимы духовки, брала творог разной жирности, сахар белый и коричневый, взбивала белки отдельно и вводила их сцуко МЕТОДОМ СКЛАДЫВАНИЯ, как учат в умных книжках (чем маме вряд ли пришло бы в голову заниматься, но эксперимент есть эксперимент), ... звонила маме и гневно вопрошала, говорила, что я ее родная дочь и Имею Право, на что мама недоуменно пожимала плечами и говорила, что секрета никакого нет, наконец я плюнула, купила полкило жирного рыночного творога и приехала к маме - может секрет в духовке или, там, в сковороде?
Оказалось, нет! Собака была зарыта там, где и ее и не искали, - в разрыхлителе!
Да. Ну вот сколько разрыхлителя вам пришло бы в голову класть на Три Столовых Ложки Манки (муки)? Ну щепотку. Ну полчайной ложки. МАМА КЛАДЕТ ЦЕЛЫЙ ПАКЕТИК! И когда я с закрытыми глазами всыпала пакетик разрыхлителя в творожную массу и потом пекла это, как велела мама, на 150С в течение часа, - то получилось ровно то, что и требовалось доказать.
Я даже не знаю, радоваться или нет... вот фото: